ゆず茶を作りました！

松江は今朝から雪模様です(>_<)

今日の最高気温は３℃とのこと。すごく冷え込んでいます。


さて先日「本ゆず」をいただいたので　ゆず茶（ゆずジャム）を作りました！

（↓　ボウルが小さすぎ…）

半分に切って

ボウルにザルをセットして、ゆずを絞り、種を取り除きます。

…ザルで種を果汁を漉す写真を撮り忘れました　←　相変わらずのポンコツ

薄く刻みます。

刻んだゆずと果汁を合わせて1キロでした。

同量の砂糖を入れて煮詰めます。

良い感じのとろみが出てくるまで煮詰めて出来上がり！

煮沸消毒した瓶に入れます。

スプーン2杯くらい入れて、熱いお湯を注ぐと美味しいゆず茶になります♪

ゆずジャムとしても美味しく食べられます。

おばあちゃんや孫と一緒にゆず茶を楽しみたいと思います(*^-^*)

寒くなってもますます旺盛な食欲…やばいです(・.・;)